Dieta Mediterránea para
Salud cerebral
Nos han dicho antes que mantener una dieta saludable y hacer ejercicio son esenciales para un cerebro sano. Los estudios han demostrado que puede haber una dieta en particular que tenga muchos beneficios duraderos para la salud del cerebro, la dieta mediterránea. La dieta mediterránea se originó en las regiones del sur de Italia, Grecia, Turquía y España y algunos la consideran la "dieta más saludable del mundo".
La dieta mediterránea es fácil de seguir y baja en carnes rojas y alta en ácidos grasos omega-3 . Los ingredientes básicos son frutas, verduras , aceite de oliva, frijoles, cereales integrales, pescado y carnes rojas magras.
Alimentos incluidos en la Dieta Mediterránea:
Frutas y verduras frescas ( espinacas , col rizada, berenjena, coliflor, alcachofas, tomates e hinojo)
- Aceite de oliva
- Nueces y semillas (almendras y semillas de sésamo)
- Legumbres y alubias (lentejas y garbanzos)
- Hierbas y especias (orégano, romero y perejil)
- Cereales integrales (quinua, cebada, avena, pan integral y pasta)
- Pescados y mariscos capturados en la naturaleza (al menos dos veces por semana)
- Aves de corral de alta calidad, huevos, queso, leche de cabra y kéfir o yogur ricos en probióticos consumidos con moderación
- Carne roja consumida aproximadamente una vez por semana. Obtenga su proteína del pollo sin piel, pavo, pescado, frijoles, nueces y otras plantas.
La dieta mediterránea no es solo una dieta sino también un estilo de vida. En lugar de comer frente al televisor, siéntese en una mesa con amigos o familiares para disfrutar de lo que está comiendo. Comer lentamente le permite sintonizar con la señal de hambre y saciedad de su cuerpo.
