Pizza simple y sabrosa de espinacas y tomates secos

La pizza es un sabroso almuerzo o cena, especialmente cuando es casera. Usar ciertos ingredientes puede hacer que la pizza casera sea más saludable para tu cerebro. En lugar de pedir una pizza grasosa llena de grasas no saludables, prueba esta sencilla receta de pizza de espinacas y tomates secos. Es rápido de hacer y contiene ingredientes que nutren tu cerebro.

La espinaca contiene múltiples nutrientes que respaldan una función cerebral saludable, incluida la vitamina K, que ayuda a mantener una función cerebral saludable a medida que envejece. La espinaca también tiene antioxidantes, como el betacaroteno, la luteína y el ácido fólico, que pueden ayudar con los problemas de memoria leves relacionados con la edad y brindar apoyo adicional para una función cognitiva saludable.

Los tomates tienen varios nutrientes saludables para el cerebro, como la vitamina A y la vitamina C, que apoyan la función cognitiva saludable. Los tomates también contienen licopeno, betacaroteno y otros antioxidantes que ayudan a proteger contra moléculas inestables conocidas como radicales libres que pueden dañar las células cerebrales.

El aceite de oliva también tiene antioxidantes que protegen contra el daño de los radicales libres. Este tipo de aceite contiene grasas saludables, conocidas como ácidos grasos monoinsaturados, así como vitamina K y vitamina E. Estas vitaminas ayudan a mantener una función cerebral saludable.

Considere preparar una pequeña ensalada para disfrutar con su pizza. Las ensaladas con verduras de hojas verdes, bayas y nueces también son excelentes para el cerebro.

Ingredientes de la masa:

• 2 cucharaditas de levadura seca activa
• 3 tazas de harina de trigo integral
• 1 cucharadita de sal
• 2 cucharaditas de miel

Ingredientes para cubrir:

• 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
• 2 dientes de ajo finamente picados
• 1 taza de hojas de espinaca picadas
• 1/2 taza de tomates secados al sol picados
• 1/2 taza de salsa para pasta con tomate y albahaca
• 1/4 taza de queso feta desmenuzado
• 1 taza de queso mozzarella rallado
• Sal y pimienta para sazonar

Direcciones:

• Combine la harina de trigo integral, la levadura seca activa, la miel y la sal en un tazón, agregue una pequeña cantidad de agua tibia para obtener una textura suave y tersa.
• Cubra la masa, luego colóquela en un lugar cálido mientras sube.
• Precalentar el horno a 250 grados.
• Caliente aceite de oliva virgen extra en un wok, agregue el ajo y las espinacas, y saltee hasta que las espinacas se ablanden. Alejar del calor.
• Espolvorea la masa con harina, luego enrolla hasta obtener el grosor deseado.
• Extienda la salsa para pasta sobre la masa de pizza, luego agregue el resto de los ingredientes de cobertura.
• Hornea la pizza durante unos 13 minutos hasta que el queso se derrita y la masa se dore.
• Retire la pizza del horno, luego córtela en rebanadas para servir.

Los suplementos para la memoria ofrecen una forma de apoyar la función cerebral saludable. Prevagen recomendado por farmacéuticos contiene apoaequorina , que se descubrió originalmente en las medusas , vitamina D y otros nutrientes que ayudan a mantener una función cognitiva saludable y pueden ayudar con los problemas leves de memoria relacionados con el envejecimiento. Obtenga más información sobre la eficacia y la seguridad de Prevagen a través de las revisiones de Prevagen de los clientes.