Panqueques De Plátano Sin Harina

¡La siguiente receta es una receta deliciosa, abundante y saludable para el cerebro para preparar para el desayuno! Los plátanos son ricos en potasio y magnesio. Esto significa que los plátanos pueden ayudar con el enfoque y la salud cognitiva en general. La pizca de nueces está repleta de Omega-3. Las nueces pueden ayudar a mejorar el estado de ánimo y mejorar la función cerebral en general. Finalmente, el huevo de esta receta contiene colina, que puede ayudar a tu estado de ánimo y tu memoria. ¡Básicamente, esta receta es uno de los mejores desayunos que puedes disfrutar para la salud!

Ingredientes:

• 1 ½ plátano maduro
• 1 huevo grande, batido
• 2 cucharadas de nueces picadas
• ⅛ cucharadita de polvo de hornear
• ½ cucharadita de extracto de vainilla
• ½ cucharadita de canela

Direcciones:

Triture los plátanos con un tenedor en un tazón hasta que quede suave. En un recipiente aparte, bate el huevo. Agregue el polvo de hornear, la vainilla y la canela al huevo. Vierta la mezcla de huevo en el recipiente que contiene el puré de plátano y mezcle.

Caliente una sartén a fuego medio. Vierta la masa y haga 4 panqueques. Espolvorea las nueces picadas sobre cada panqueque. Cocine por unos 3 minutos. Voltee y cocine otros 3 minutos, o hasta que estén doradas.

¡Coma con fruta fresca, jarabe de arce puro o disfrútelo solo!