Huevo Al Horno En Aguacate
Esta sencilla y sabrosa receta es un excelente refrigerio o una comida ligera para el mediodía. Los aguacates contienen grasas monoinsaturadas, que apoyan los centros de memoria y aprendizaje del cerebro. Lleno de ácidos grasos omega-3, el contraste entre el aguacate suave y fresco y la cremosidad del huevo son una gran adición a tu día.
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Ingredientes:
- 2 aguacates maduros
- 4 huevos frescos
- 1/8 cucharadita de pimienta
- 1 cucharada de cebollín picado
Direcciones:
Precaliente el horno a 425 grados.
Corta los aguacates por la mitad y sácales el hueso. Saca unas dos cucharadas de pulpa del centro del aguacate, lo suficiente para que el huevo quede ajustado en el centro.
Coloque los aguacates en una fuente para horno pequeña. Haz tu mejor esfuerzo para asegurarte de que encajen bien.
Rompe un huevo en cada mitad de aguacate. Haz tu mejor esfuerzo para romper la yema primero, luego deja que las claras de huevo se derramen para llenar el resto de la cáscara.
Coloque en el horno y hornee durante 15 a 20 minutos. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de sus huevos y aguacates. Solo asegúrese de que las claras de huevo tengan suficiente tiempo para establecerse.
