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Tazones De Aguacate, Camarones Y Quinua
Los aguacates contienen grasas monoinsaturadas, que apoyan los centros de memoria y aprendizaje del cerebro.
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Tazones De Aguacate, Camarones Y Quinua
La siguiente receta es un almuerzo delicioso y saludable para el cerebro que lo ayudará a pasar el día. Los aguacates contienen grasas monoinsaturadas, que apoyan los centros de memoria y aprendizaje del cerebro. Los camarones están cargados de ácidos grasos B12 y Omega-3, los cuales se ha encontrado que apoyan la salud del cerebro. ¡No te puedes equivocar con este almuerzo!
Ingredientes:
- 1 c. quinua
- 2 c. Caldo de vegetales
- ½ aguacate, picado
- ¼ de libra de camarones
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de comino
- Sal y pimienta para probar
- ½ cucharadita de aceite de oliva
- ½ taza cebolla roja picada
- 1 tomate, cortado en trozos
Direcciones:
En un tazón, mezcle los camarones, el chile en polvo, el comino, la sal y la pimienta. En una sartén, agregue el aceite de oliva y los camarones. Cocine los camarones hasta que estén bien cocidos y rosados.
Mientras se cocinan los camarones, hierva el caldo. Agregue la quinoa y reduzca el fuego. Tape y cocine a fuego lento hasta que el caldo se absorba, aproximadamente 15 minutos.
¡Combina todos los ingredientes en un tazón y disfruta!
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