Beneficios cerebrales de cocinar

Cocinar es una actividad que utiliza nuestros cerebros desde la planificación de las comidas hasta la preparación de la comida y el consumo de las comidas.

4 maneras en que la cocina utiliza el cerebro

• Planificar y Organizar. Cocinar usa nuestras habilidades de planificación y organización porque una vez que determinamos lo que queremos hacer, tenemos que ver qué ingredientes ya tenemos y qué necesitamos comprar.
  
• Control de movimiento y coordinación mano-ojo. Amasar, picar y mezclar ingredientes requiere que prestemos atención y usemos nuestra coordinación ojo-mano.
  
• Habilidades multitarea y de concentración. Al preparar una comida, es probable que haya varios pasos y estemos realizando múltiples tareas al cocinar varias cosas a la vez.
  
• Memoria de corto plazo. Dado que cocinar implica múltiples tareas, es posible que estemos cortando verduras y tengamos que ser conscientes del agua hirviendo en la estufa o del plato que se cocina en el horno.

¿Eres un experto en cocina ? ¡Aprender una nueva receta y tratar de memorizarla o tomar una clase de cocina son formas en las que puedes seguir desafiando a tu cerebro con la cocina!