Ensalada De Aguacate Y Fresas

Las fresas dulces y ácidas con la cremosidad del aguacate y el crujido de esas almendras, ¡es simple y delicioso! Las espinacas y otras verduras de hoja verde están repletas de nutrientes buenos para el cerebro, como ácido fólico, hierro, calcio y vitaminas E y K. Cubiertos con almendras para agregar un buen crujido, lo convierten en el acompañamiento perfecto o para un almuerzo refrescante.

Ingredientes:

• 2 tazas de fresas rebanadas
• ½ aguacate
• 4 tazas de espinacas frescas
• ¼ tazas de almendras
• ¼ de cebolla roja, en rodajas
• 1 cucharada de semillas de amapola

Direcciones:

Corta el tallo y corta las fresas por la mitad, pica el aguacate, corta las almendras por la mitad y corta la cebolla roja. Mezcle todos los ingredientes y cubra con su aderezo saludable favorito.